中国水利网站9月3日讯 9月3日起，长江水利委员会机关食堂逐步有序恢复堂食，以满足职工多样化就餐需求。堂食恢复首日，记者实地探访了常态化疫情防控下食堂就餐的变化。 

　　正午时分，就餐职工陆续走入阔别已久的食堂用餐区，门旁智慧测温系统快速完成体温测量。完成手部消杀后大家分散到不同窗口，按照分割线保持1米的安全距离排队取餐。不少职工自带餐盒将饭菜打包，部分职工来到设有隔板的餐桌落座用餐，隔板上“节约粮食 以俭养德”等标语时刻提醒用餐者厉行节约。 

　　习近平总书记近日作出重要指示，要求坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。连日来，长江水利委员会广大干部职工深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，让浪费可耻、节约为荣的良好风尚在全委蔚然成风——

　　机关食堂入门大厅高挂“光盘行动 拒绝舌尖上的浪费”横幅，志愿者佩戴“节约粮食 人人有责”等字样的绶带，在入口处引导。 

　　食堂各个入口、购餐窗口、就餐区等位置，提倡厉行节约、爱惜粮食、按需取餐的醒目标语到处可见。

　　小号馒头，小份热干面，小碗米饭……小分餐避免大浪费，通过源头管理、分餐减量和检查监督，全力保证厨房不多做、职工不多取，从源头避免浪费。

　　根据用餐建议，全委职工分单位分时段到食堂用餐，并倡导大家排队购餐及用餐时不聊天、不聚集，尽量控制用餐时间，餐毕立即离开食堂。

　　在大家排队购餐之时，长江水利委员会主任马建华等委领导来到食堂，仔细查看堂食恢复后的饭菜种类和提示标语，并勉励大家深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　结束采访时，食堂负责人告诉记者，通过一系列措施，堂食恢复当日浪费现象大幅减少，不仅职工就餐花费降低了，餐余垃圾也比之前减少约2成。

　　来源：中国水利网站  2020年9月3日